Отправляясь на шоппинг в Турцию, вы окунетесь в атмосферу настоящего торгового фестиваля. Рынки полны красок, ароматов и живых эмоций, заставляя сердце биться сильнее. Здесь можно приобрести уникальные изделия ручной работы и национальную одежду, которая запомнится на долгие годы.
В то же время, роскошные торговые центры заполнены мировыми брендами и последними модными трендами. Элегантные бутики вдохновляют на создание стильных образов, а местные деликатесы радуют гурманов вкусом и качеством.
Шоппинг в Турции – это возможность найти нечто особенное для себя или в качестве подарка близким. Здесь каждый найдет что-то по душе и запомнит этот опыт на долгие годы. Погрузитесь в мир шоппинга в Турции и ощутите истинное удовольствие от покупок!
Кофе и кофейные наборы
Турецкий кофе и связанные с этим напитком традиции внесены в Список нематериального наследия ЮНЕСКО. Так что прикоснуться к этим обычаям — обязанность каждого путешественника.
Кофе в Турции не выращивают — местный климат не подходит для капризных кофейных деревьев. Так что турецкий кофе — это не какой-то особый сорт, а прежде всего способ приготовления. Зёрна перемалываются очень мелко — до состояния пудры. Такой кофе можно заваривать прямо в чашке, хотя настоящие ценители предпочитают специальную посуду с длинной ручкой — джезву, или, по-другому, турку.
В турецкий кофе часто добавляют кардамон, фисташки и другие специи. Распространены ароматизированные варианты, их вкусы могут быть самыми необычными: мастика, рахат-лукум, бейлис, клубника со сливками… Ещё одна необычная разновидность — османский кофе: это смесь кофейного порошка, сухого молока и пряностей, по вкусу напоминающая индийский чай — масалу.
Турецкий чай и посуда армуду
За звание «турецкого национального напитка» с кофе может побороться чай. Его турки пьют постоянно, а главное, сами выращивают: Турция занимает пятое место в мире по производству напитка. Большинство чайных плантаций сосредоточено в провинции Ризе, на берегах Чёрного моря. Так что, если увидите на пачке надпись Rize, смело покупайте её — это точно национальный продукт.
Местные жители предпочитают чёрный чай, часто — с добавлением трав: липы и чабреца. Распространены также порошковые чаи: это измельчённые чайные листья с добавлением сушёных фруктов, сока и специй. Сами турки больше всего любят гранатовый и яблочный вкусы, а также сорт «Султан» — он дополнен специями и помогает от простуды.
Национальным турецким напитком является гранатовый чай: его делают из цветков и плодов фрукта, часто — с добавлением чёрной или зелёной заварки. Натуральный гранатовый чай содержит витамин С, выводит из организма токсины, улучшает состояние волос и кожи, а также способствует похудению.
Популярен также каркаде — напиток, изготовленный из лепестков гибискуса (этот цветок ещё называют суданской розой). Он обладает приятным, чуть вяжущим вкусом и содержит большое количество витаминов и антиоксидантов. Турецкие врачи советуют выпивать стаканчик каркаде по утрам, после завтрака, чтобы нормализовать артериальное давление.
Турецкие сладости
Что же ещё привезти из Турции в подарок, как не их. Каких сладостей здесь только нет: слоистая баклава (в России её называют пахлавой), кадаиф (пирожные из тонкой «вермишели», пропитанной сахарным сиропом), тягучий рахат-лукум, множество видов халвы, пишмание (нечто среднее между халвой и сахарной ватой), пирожные тулумба с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной.
Любителям чурчхелы наверняка понравится её турецкая разновидность — джевизли суджук. А те, кто заботится о стройности фигуры, оценят натуральную фруктовую пастилу.
Приобретать лакомства лучше всего в специализированных магазинчиках и кондитерских — там их дадут попробовать и аккуратно упакуют. К тому же красивые подарочные наборы из супермаркетов, сувенирных лавок и дьюти-фри могут быть не такими вкусными, как-то, что приготовлено в кондитерских.
Важно, чтобы в магазине работал кондиционер и было прохладно — сладости, хранящиеся в тепле, быстро портятся. На базарах тоже хороший выбор. Главное, следить, чтобы вам не попался продукт, хранившийся на солнце или лежавший на открытых прилавках без упаковки. Обязательно дегустируйте сладости перед покупкой, ведь вкус некоторых из них весьма необычен и может вам не подойти.
К сожалению, не все сладости удастся привезти домой: торты пасталар, молочные пудинги, тягучее мороженое дондурма и сладкий пирог с сыром кюнефе лучше пробовать на месте.
Варенье и сладкие пасты
Ещё один сладкий подарок, который можно привезти из Турции. Местные очень любят джемы: без них не обходится ни один завтрак. Варенье, как и вино, здесь делают из любых фруктов, а иногда даже из овощей, например из баклажанов.
Гурманы особенно выделяют следующие разновидности варенья: из цитрусовых корок, из бергамота (невероятно ароматное!), инжирное с приятно хрустящими на зубах косточками и вкуснейший джем из мускатной тыквы.
Из Америки в Россию пришла мода на арахисовую пасту. В Турции, помимо арахисовой, имеется множество других необычных паст: из инжира, кокоса, фундука, фисташек. Наиболее интересной, вкусной и аутентичной, пожалуй, можно назвать миндальную пасту. По вкусу она похожа на марципан, а привезена в Турцию была много веков назад из Персии. В древние времена эта сладость считалась лечебной, её производили аптекари.
Восточные специи
Стамбул — крупнейший город Турции — издревле был узлом торговли между Востоком и Западом. Через город шёл транзит азиатских товаров: шёлка, драгоценных камней, ювелирных украшений и, конечно же, специй.
Издавна главным центром продажи пряностей в Стамбуле был Египетский рынок. Стоит посетить его, чтобы проникнуться колоритной атмосферой восточного базара. Но стоит иметь в виду, что это туристическое место, и цены здесь немного завышены.
Сэкономить получится на маленьких рынках и базарах для местных или в супермаркетах, где тоже бывает достойный выбор специй.
Говорят, что в Турции можно купить любую пряность. Корица, кардамон, мускатный орех, тмин, тимьян, розмарин — всего и не перечислишь. Сами турки больше всего любят перец — чёрный и красный, жгучий, душистый и сладкий. Несколько стручков можно купить, например, для домашних солений. Хлопья сладкого красного перца здесь добавляют практически в любое несладкое блюдо. И посетители кафе часто, распробовав эту приправу, именно её с удовольствием привозят домой.
Попробуйте сумак: это растёртые в порошок красные ягоды, которые придают приятную кислинку салатам и мясным блюдам. Едут в Турцию и за натуральным шафраном — эту дорогую пряность здесь можно приобрести сравнительно дёшево.
Турецкий сыр
В Турции производят более 200 видов этого молочного продукта. Широкий ассортимент представлен в любом магазине. Проблема в том, что вкус турецких сыров может сильно отличаться от того, к чему привыкли жители России. Поэтому, прежде чем покупать продукт, его стоит продегустировать.
Попробовать сыр можно на рынке. Здесь же можно приобрести несколько необычных сортов, чтобы полакомиться ими во время отдыха. А вот покупать сыр, чтобы привезти его домой — неважно, себе или в подарок, — лучше в супермаркетах и магазинах: по закону, продукты животного происхождения вывозить из Турции можно лишь в заводской упаковке. Будьте внимательны также с рассольными сырами: их стоит убирать в герметичные контейнеры, ведь упаковка с жидкостью может лопнуть во время перелёта.
Не имеет смысла везти из Турции обычные сыры, которые легко найти в России. Лучше рискнуть и попробовать что-то оригинальное: это может быть тулум с резким запахом и нежной консистенцией, плотный и сухой курут или молодой халуми, идеально подходящий для жарки: он не плавится при высоких температурах и образует вкусную хрустящую корочку.
И не забудьте про «Дивле обрук» — этот сыр, считающийся одним из лучших в мире, производится из овечьего и козьего молока по особой технологии: для вызревания его помещают в пещеру возле деревни Дивле, на глубину 250 метров.
Фрукты
Что ещё можно привезти из Турции в подарок? Конечно, фрукты! Урожай в стране снимают круглый год, одни дары природы сменяют другие, так что выбор зависит от сезона.
Среди зимних фруктов можно назвать айву, гранат, цитрусы. В апреле поспевают мушмула (фрукт, внешне похожий на абрикос) и клубника, в мае появляются черешня и шелковица. Летом и осенью можно полакомиться сочными дынями, арбузами, персиками, инжиром. Осень — время хурмы и винограда. Также в сентябре поспевает необычный фрукт зизифус — нечто среднее между яблоком и фиником.
Вино
О том, что турки — прекрасные виноделы, говорит тот факт, что Турция находится на пятом месте в мире по площади виноградников. Традиция выращивания винограда в этих землях насчитывает как минимум семь тысячелетий. Однако виноделен в стране не так уж много: всего около полутора сотен. При этом половина из них — бутиковые, производящие не более 250 тысяч бутылок в год.
Сортов вина в стране так много, что выбрать из них лучшие просто невозможно. Особенно рекомендуют Эмир — белое вино с нотками цитруса, зелёного яблока и ириса, линейку розовых вин из винодельни «Кайра», красное вино с интересным вишнёвым привкусом — Каледжик карасы, а для любителей сильных ощущений — терпкое красное вино с говорящим названием Бойказере, что переводится на русский как «железная глотка».
Сладкое и ароматное вино – это то, что может удивить тебя в Турции! Турецкие мастера виноделия умеют создавать настоящие шедевры из различных фруктов. Кажется, что у них нет ограничений в выборе ингредиентов – ежевичное, лимонное, клубничное вино – это далеко не полный список того, что представлено на полках магазинов.
Туристы из России отмечают, что такого разнообразия не встретили больше нигде. Шелковичное вино, гранатовое вино – это настоящее открытие для ценителей сладких напитков. А гранатовое вино с оттенками красной розы просто невероятно вкусно!
Одежда из кожи и турецкий текстиль
Турецкий текстиль не зря ценится в России: он славится хорошим качеством и долговечностью. Купленная в Турции вещь надолго сохранит цвет и мягкость. Отличает турецкие ткани качество сырья: материалы производятся из египетского хлопка с необычайно длинными прядями, бамбукового волокна и тенселя. Также хороши турецкие шёлк и лён. Все эти материалы натуральны, прочны и гипоаллергенны.
Говорят, что чаще всего бывалые туристы везут из Турции постельное бельё, столовый текстиль, полотенца и халаты. И это правда. При покупке внимательно изучайте этикетку: желательно, чтобы ткань была на 100% натуральной, без добавления вискозы и полиэстера. Обратите внимание и на плотность: хорошо, если она не меньше 200 TC.
Турция также славится кожаными изделиями. Кожевенному ремеслу в стране более пяти веков, а при выработке материала турки гармонично сочетают западные технологии с восточными секретами. Как итог: турецкая кожгалантерея может соперничать с итальянской.
Покупая кожаные изделия, внимательно проверьте качество товара, чтобы не натолкнуться на подделку. Помните материал руками: натуральная кожа эластична и легко расправляется. Сбрызните водой: материал должен впитать воду, а место контакта с брызгами — потемнеть. Обратите внимание на рисунок поверхности: на кожзаменителе он повторяется. Выбранная с умом вещь будет радовать вас ещё долгое время.
Натуральная косметика
Подойдёт тем, кто хочет приобрести полезный сувенир. В Турции большую часть года жарко, поэтому производители косметики много внимания уделяют увлажнению и защите от солнца, ведь это залог здоровой и красивой кожи.
Ещё одна отличительная черта турецкой косметики — натуральность. Большая часть средств основана на растительном сырье: оливковом, кокосовом, миндальном маслах, розовой воде, алоэ вера. Такое понравится любой женщине.
Купите в подарок кусочек оливкового, розового или лавандового мыла, флакон розовой воды для умывания или мягкую рукавичку для пилинга — после неё кожа становится бархатной.
Лампы из цветного стекла
Творческим людям, которые любят украшать свой дом необычными вещами, придутся по вкусу турецкие лампы из цветного стекла: они дарят переливающийся, мягкий свет и создают уют. Светильники производятся вручную в технике мозаики: на колпак наклеиваются кусочки стекла, камня, бусины и бисер, которые составляют красочный традиционный узор. Также к композиции добавляют изящные латунные элементы. Готовые лампы подвешивают на цепочку.
Купить такой светильник можно в магазине или на базаре. Перед приобретением взвешивайте лампу в руках: она должна быть достаточно тяжёлой. Лёгкость свидетельствует о том, что перед вами китайская подделка, в которой латунные элементы заменены пластиковыми.
Перед отъездом позаботьтесь о надёжной упаковке: лампы достаточно хрупкие.
Культурный центр Турции – город Стамбул, предлагает непревзойденные возможности для шоппинга. Базары и торговые центры здесь не имеют себе равных. Районы города просто переполнены уникальными предметами: специями, ювелирными изделиями, антиквариатом и многим другим. Стамбул – это место, где можно найти все, что угодно. Погрузитесь в удивительный мир шоппинга в этом волшебном городе!
Гранд-Базар
Гранд-Базар Стамбула — это исторический деловой и торговый центр города. Это самый большой крытый рынок в мире, поэтому на извилистых улочках и переулках базаров в поисках идеального товара для покупки легко заблудиться. Ремесленники-специалисты в своем деле содержат здесь свои магазины и мастерские, а более новые магазины, продающие все, от ювелирных изделий до часов, шарфов и сувениров, разбросаны по всему базару.
Гранд-Базар был основан в 1461 году, хотя с первых лет его существования он значительно расширился. Сейчас здесь более 4000 магазинов, около 500 киосков, а также рестораны и кафе. Извилистые дороги ведут в самый центр базара. Здесь есть серия пассажей, называемых «бедестан», а также дворы под открытым небом и мастерские под названием «ханс».
Осмотреть весь базар за день невозможно. Так что зайдите в какой-нибудь магазин, выпейте чашечку чая и наслаждайтесь процессом. Торг — это ожидаемая часть процесса покупок на Гранд-Базаре, а открытие для себя интересного магазина, о котором вы даже не подозревали, — часть развлечения. Гранд-Базар дарит покупателям незабываемые и лучшие впечатления.
Рынок специй
Рынок специй, также называемый египетским базаром, расположен недалеко от Босфора в историческом районе Эминёню, прямо в туристическом центре города. Посещение Рынка специй, наполненного яркими красками, ароматными запахами и сверкающими поверхностями — это праздник для всех органов чувств. На базаре, уходящим корнями в 1664 год, продаются всевозможные продукты питания: от специй и сладостей до орехов и чая. Есть также магазины, продающие сувениры, шарфы, керамику и многое другое.
Ювелирные изделия (золото, бриллианты, серебро)
На протяжении 500 лет мастера ювелирного дела работали и продавали свои изделия на Гранд-Базаре. Многие продавцы ювелирных украшений работают недалеко от ворот Беязит, поэтому их магазины легко будет найти, если войти на Гранд-Базар именно через них. Вы также можете найти антикварные украшения во внутреннем отделе базара под названием «Идже Бедестан». Многие ювелиры работаю на базаре в мастерских, специализирующиеся на золоте, алмазах, серебре и прочих материалах. Некоторые изделия, изготовление которых считается уникальным для Стамбула: золотые цепочки, украшения с бриллиантами с огранкой «роза», украшения из золотых монет, жемчуга и пряжки для ремней.
Кожа
Многие магазины кожаных изделий, расположенные на базаре, являются семейными предприятиями, история которых насчитывает десятилетия и поколения. В магазинах кожаных изделий на Гранд-Базаре можно приобрести обувь, аксессуары, куртки и многое другое. Цены на изделия из кожи могут варьироваться в зависимости от качества кожи и прихоти владельца магазина, но не нужно бояться предложить собственную цену. Вокруг Кюркчюлерского базара сосредоточено множество магазинов кожаных изделий, поэтому обязательно пройдитесь по магазинам за пределами этого района, чтобы сравнить качество и цены. Кроме того, на Гранд-Базаре можно довольно легко и заказать кожаные изделия.
Ковры
Один из самых популярных турецких сувениров — настоящий анатолийский ковер, а Большой базар — центральное место, где его можно купить. Ковры ручной работы и двусторонние ковры «килимы» — главная достопримечательность, и многие магазины будут ревностно предлагать вам купить именно свои ковры. Искусство ковроткачества, которое исторически использовалось для обеспечения тепла и уюта в доме, передавалось из поколения в поколение, а трудоемкость и прекрасный результат этого ремесла способствуют наличию постоянного спроса на ковры. Ковры высочайшего качества изготавливаются из 100% шелковых нитей, окрашенных естественным путем, и могут быть дорогими. Ковры украшают различные узоры и мотивы, которые могут быть характерными для региона и даже для изготовившего их мастера.
Покупка ковра — целое событие, поэтому не удивляйтесь, если продавец ковров предложит вам выпить чаю и будет ждать, что вы проведете в его магазине какое-то время, побеседуете с ним и поторгуетесь. Это даст вам время взглянуть на множество ковров и выяснить, какой тип лучше всего соответствует вашим потребностям.
Специи
Кажется, что специи из магазинов на Рынке специй текут рекой. Популярные местные специи, такие как сумах, перец Исот и семена калинджи продаются в изобилии, но также обратите внимание на настоящий иранский шафран, специальные смеси специй и яркую желтую куркуму. Можно купить бесчисленное количество специй.
Турецкие сладости
Рахат-лукум или просто лукум — популярное лакомство, которое можно купить на Рынке специй. От базовых ароматов розы и мяты, присыпанных сахарной пудрой, до более сложных вариантов с гранатом, фисташками, сливками и сушеными лепестками розы — турецкая сладость доставит наслаждение любому сладкоежке.
Сухофрукты
Сухофрукты популярны в Турции, и на Рынке специй они продаются в изобилии. Золотые абрикосы, похожие на драгоценности, липкие сладкие финики, груды сушеного инжира и многое другое можно купить во многих магазинах. Также обратите внимание на сушеные фрукты, которые можно использовать для приготовления чая, в том числе сушеные апельсины.
Орехи
Турция — крупный производитель орехов, поэтому неудивительно, что на Базаре специй можно найти свежие хрустящие орешки. Популярные орехи — фундук, фисташки, миндаль, арахис, кешью, грецкие орехи и многие другие. Орехи используются в различных блюдах турецкой кухни, а также ими можно перекусить при длительном пребывании на базарах.
Чукурджума
Район Чукурджума, известный своими многочисленными антикварными магазинами, полон скрытых сокровищ и сюрпризов. В магазинах района часто предлагается более тщательно продуманный ассортимент, чем на многих других антикварных рынках.
Дизайнерская мебель
Поскольку в Чукурджуме так много антикварных магазинов, легко найти старую мебель, которую можно обновить или перепроектировать под современный дизайн. Некоторые «антикварные» изделия середины 20 века довольно стильные. Также возможно изготовление мебели на заказ.
Шишхане
Сверните на определенные улицы в Шишхане, и у вас зарябит в глазах от сотен светящихся ламп и люстр, сверкающих в витринах магазинов. Если вам нужно что-нибудь связанное со светом, все это продается в этом районе.
Лампы
В Шишхане продаются все виды ламп, в том числе традиционные турецкие светильники, которые сверкают мозаикой из разноцветного стекла. Скопление продавцов ламп в одном районе уходит корнями в историческую традицию гильдейского купечества Турции. Хотя самого купечества больше нет, продавцы ламп остались.
Люстры
Если вам нужен потолочный светильник, в магазинах светильников в Шишхане также продаются всевозможные люстры. В данном районе можно найти самые разнообразные люстры: от ярких светильников, изобилующих хрусталем, до более строгого современного дизайна.
Популярные торговые центры в Анталии включают ТЦ «ТерраСити», ТЦ «МаркАнталия», ТЦ «Агора», ТЦ «Шемолл», ТЦ «Оздилек Парк Анталия» и другие.
Пештемаль
Тонкие полотенца ручной работы, которые традиционно используют в хамамах, лучше покупать на турецком побережье. Обычно они бывают разных цветов, размеров и качества, в зависимости от того, что именно нужно.
Ювелирные изделия
В Анталии много ювелиров и ювелирных магазинов, многие из которых расположены вокруг старого базара «Ики Капылы Хан». Там можно купить изделия из многих материалов, включая золото и серебро, а также с различными камнями.
Ковры
Продавцов ковров можно найти по всему городу, но особенно они разбросаны по живописным улочкам старого района Калеичи. Обязательно поторгуйтесь с продавцами ковров.
Антиквариат
Некоторые магазины в Анталии специализируются на турецком антиквариате, продавая все: от фарфоровых чаш до досок для игры в Нарды, декоративных зеркал и многого другого. Насладитесь обширным ассортиментом идеальных изделий в антикварных магазинах.
Турецкий дизайн одежды привлекает внимание своей уникальностью и разнообразием стилей. Отражая традиционные источники вдохновения, такие как икат и элементы Османской империи, местные дизайнеры добавляют в свои коллекции современные акценты, отражая международные тенденции моды.
Прогуливаясь по улицам турецких городов, можно увидеть яркие и самобытные сочетания одежды: от элегантных платьев до смелых аксессуаров. Модные тенденции здесь олицетворяют собой смесь культур и стилей, создавая уникальный и запоминающийся образ.
Турция является модным центром региона, привлекая как местных, так и международных покупателей. Местные бренды с успехом конкурируют с мировыми модными домами, предлагая широкий ассортимент от роскошных изделий до доступных стильных вещей.
Именно разнообразие и доступность являются основными преимуществами турецкого дизайна одежды. Независимо от вашего стиля и бюджета, здесь вы обязательно найдете что-то уникальное и по-настоящему красивое. Так что не упустите возможность познакомиться с ярким и самобытным миром турецкой моды!
